Cocktailpraline

Die Eiswürfel wirbeln wild im Shaker, die Säfte sind frisch gepresst. Beim Rum darf man nicht sparen. Gut muss er sein, wärmend und von bester Güte. Ein Stamperl Wodka wird hinzugekippt. Das ist was Ehrliches, das gibt Volumen. Etwas Maracuja und viel Ananas. Weiße Schokolade. Ein stolzer Schuss Sahne. Es wird geschüttelt und gerührt, geschwenkt und gerüttelt. Aber nicht am Rezept! Das ist fix und geheim und wunderbar. So fein, dass diese trüffelige Cocktailpraline feierlich mit der Goldmedaille der Konditoren ausgezeichnet wurde.