Passauer Rotling

Den Kuchen und das Flascherl Wein im Korb, der böse Isegrimm, der am Waldrand lauert - das war einmal. Diese Fabel wird hier und heute ganz anders erzählt: Der brave Passauer Wolf ist stolze Wappenfigur, die behütend auf die heimischen Weingärten und wohlwollend auf das winzerische Gespür der Familie Weizenberger schaut. Der tapfere Rotling mimt die Hauptfigur in der wahren Geschichte jenseits des Gugelhupfs und erlebt eine spannende Reise durch Granitfässer. Hierdrin entfaltet sich das Rebenwasser mutig zum spritzigen Rotlingsecco. In der Dämmerröte angekommen, verbindet sich unser Held sodann mit weißer Schokolade zum rosaroten Schmuckerlein und brizzelt sich samt Knisterzucker zippergünkisch bis ins Grimm'sche happy end. Und wenn die Passauer Rotlinge vom Rotkäppchen nicht vernascht wurden, gibt es sie noch heut bei uns ...