Weisses Gold
„Weißes Gold“ – so nannte man im Mittelalter den Rohstoff, der Passau zu seinem Reichtum verhalf: Das Salz. Wir haben diese harmonische und zugleich ungewöhnliche Kreation aus weißer Schokolade, feinem Steinsalz und getrockneten Heidelbeeren anläßlich des 1000-jährigen Bestehens des Goldenen Steiges entwickelt. Über diesen wichtigen Verbindungsweg wurde im Mittelalter das Salz von Passau aus über den Bayerischen Wald bis nach Böhmen transportiert.
Kuvertüre weiß Kakao 36 % mindestens* (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Vanille-Extrakt), Heidelbeeren getrocknet * (mit Apfeldicksaft gesüßt, Trennmittel: Sonnenblumenöl), Salz.
Milch
Nicht für Allergiker geeignet.
Nährwertangaben pro 100 g (durchschnittlich)
Brennwert 549,9 kcal / 2.302,5 kJ
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Fett 34,6 g
- Gesättigte Fettsäuren 22,0 g
- Einfach ungesättigte Fettsäuren 0,1 g
- Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0,0 g
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Kohlenhydrate 54,2 g
- Zucker 52,8 g
- Ballaststoffe 1,3 g
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Eiweiß 4,6 g
- Salz 0,2 g